登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

豊永蔵 梅酒



豊永蔵 梅酒 入荷しました。
国産100%の原料を使い2年貯蔵で、
無濾過、無添加、無着色の拘り抜いた逸品です。
少し甘めの梅酒が好きな方におすすめです!
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亀齢 辛口純米 八拾 生酒



亀齢 辛口純米 八拾 生酒 入荷しました。
このお酒の特徴は、精米歩合8割としあえて米の旨みも雑実も残している所だと思います。
米の旨みが辛口のキレと良く合います。
限定酒ですので、お早めにどうぞ!

スタッフ募集!



春は別れと出会いの季節。
毎回黒板にアートを刻んでくれていたスタッフが、
学校の卒業と合わせて、辞めてしまいます;;
お客さまからも、黒板の絵が大変好評で
仕事ぶりも目を見張るものがありました。
就職先でも、ぐうちょきでの経験が少しでも役に立てば
これほどうれしいことはありません。
社会人としてのスタート頑張って下さい!

サンライバ



今シーズンは、子供店長とスキー三昧です。

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滑るたびに上達しています。

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毎回この景色を見ながら昼食を食べ

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カルルス温泉に入ってくるのが定番となりました。
どんどんうまくなっていく、子供店長に期待大です!

バレンタイン 2016



奥さんと娘から、手作りチョコをもらいました!

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姪からも手作りお菓子!

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抹茶ケーキ!

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おいしく頂きました!

冬休み自由研究



子供店長が冬休みに芸術に目覚めました。
毎年、ピタゴラスイッチを作っていましたが、
今年はアートです。

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何ができるやら・・・

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爪楊枝アート?
3Dで飛び出て見える立体の絵です。
左上がパンダ、左下がペンギン、右下がフラミンゴです。
芸術が爆発しています!

こなき純米吟醸 山田錦なかどり 無濾過生酒



こなき純米吟醸 山田錦なかどり 無濾過生酒 入荷しました。
ぐうちょきのグランドメニューでもある、千代むすび酒造から
いつもと違う、こなき純米を仕入れました。
口に含んだ瞬間の透明感は日本酒という事を忘れさせる程です。
吟醸香は大吟醸にも匹敵するほどで、
濃醇なお米由来の甘旨味が楽しめます。
こちらは、限定酒ですのでお早めにどうぞ!

山廃純米原酒 土耕ん醸(どこんじょう)生詰



山廃純米原酒 土耕ん醸(どこんじょう)生詰 入荷しました。
山廃仕込で、ただでさえ手の込んだ造りに加え
土地の契約米を使い、まるでワインのテロワールのように
丹精こめて造った日本酒です。
限定酒ですのでお早めにどうぞ!

東京2日目

東京2日目、子供達はキッザニアへ
私は、友人と一緒にかっぱ橋へ食器を買いにいきました。



かっぱ橋を歩いてると、はるな愛と徳永エリさんに会いました。
さすが東京は都会です!
この写真の奥にいますが、うまく撮れなかった・・・

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雷門に寄って、本日のメインイベントの
私の師匠のお店、銀座囃shiyaへ行ってきました。
久々に会うので緊張して、写真を撮り忘れてしまいました^^;
おいしいワインに、目にも美しい料理、
とても勉強になりました。
奥様にも久々に会えて、挨拶ができてよかったです。
料理の刺激をもらいましたので、
これをぐうちょきに生かしたいと思います!

ディズニーランド

2月8日(月)営業致します。



先日、ディズニーへ行ってきました。

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初めての飛行機に赤子店長は緊張気味。

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子供達はパレードに釘付けです。

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子供達の大好きなアナ雪のパレードがやっていました。

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赤子店長がジェットコースター系にも挑戦しました。
乗ってみたら大喜び。
お兄ちゃんより度胸がありそうです。

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シンデレラ城!

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を見ていると、目の前でプロポーズが!!
プロポーズは成功し、回りから暖かい拍手が送られました。
見ているこちらも幸せを分けてもらいました。

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夜のパレードも綺麗でした。

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こちらは、プロジェクションマッピング。
写真ではブレブレですが、とても凄かったです。
次の日は、私の師匠のお店へ伺いました。
長くなったので、次回で書きます!