登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

桜咲く



子供店長が生まれた10年前に植えた桜が、
立派に咲きました。
最初は細い枝だけでしたが、10年の歳月で
こんなにも大きくなるのにびっくりです。

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4年前に植えた赤子店長の桜は、鹿に食べられないように保護中。
桜も本人も大きく健やかに育つのを願っています。
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新玉葱



おいしそうな新玉葱が入荷したので、
アンチョビソースの丸ごとホイル焼きを作りました。
隠し味の蜂蜜とアンチョビの塩辛さがマッチして
とてもおいしく出来ました!

第41回登別こいのぼりマラソン



こいのぼりマラソンに子供店長と一緒に参加してきました!

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タイムはいつもより縮めましたが、結果は24位。
今年は参加人数が多かったそうです。
入賞を目指していましたが残念。

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しかし、今年はぐうちょきスタッフのHさんが参加し
見事

6位入賞

意外な才能を発揮しました。

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登夢くんと写真を撮り

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お風呂へ入り、疲れを取って帰路につきました。
この日は母の日でもあるので、子供達がママへ
感動の手紙を書いて渡しました。

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特別純米酒 一念不動 夏生酒

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特別純米酒 一念不動 夏生酒 入荷しました。
この日本酒は蓬莱泉の関谷醸造の「吟醸工房」で造られているお酒です。
フルーティーでやさしい旨みと綺麗な酸味が特徴の
夏酒です!

睡龍 純米原酒 17BY



睡龍 純米原酒 17BY 入荷しました。
「睡龍」といえば、穏やかな香りが特徴で
食中酒として落ち着いてお食事と一緒に楽しめるお酒です。
今回入荷しました睡龍は古酒ですので、
結構癖のある日本酒となります。
日本酒好きな方に特におすすめの逸品です!

ローズヒップとラズベリーの梅酒



いつもとは趣向を変えて、
ローズヒップとラズベリーの梅酒 入荷しました。
ローズヒップとラズベリーのフルーティーの酸味と
梅の酸味がこんなにも合うのがびっくりです。
アルコール度数も10度なので
ついつい飲みすぎてしまう梅酒です。
女性も男性にもおすすめの梅酒です!

H28 ゴルフ侍



先日今年一回目の、ゴルフ侍のコンペがありました。
春の陽気に誘われ小鹿も現れました。

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この鹿のではないですが、りっぱな角も発見。

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ゴルフ後は、過去のコンペを見ながら反省会。
みなさんお疲れ様でした!

天の戸 美稲(うましね)



天の戸 美稲(うましね) 入荷しました。
美稲誕生20周年、復刻版の日本酒です。
無濾過生原酒ですが、酸味も程よくスッキリ系の純米酒です!

こいのぼりマラソン練習

5月8日は登別こいのぼりマラソンです。
子供店長と大人店長は親子マラソンに
エントリーすべく、日夜練習に励んでいます。
今年の目標は8位入賞で上がれる

表彰台です



練習後はさぎり湯で疲れを取ります。
しかも今年は、ぐうちょきスタッフのHさんも
優勝目指し参加しますので、応援よろしくお願いします!

風の森真中採り 秋津穂 純米



風の森真中採り 秋津穂 純米 入荷しました。
真中採りなので、透明感のあるバランスの良いお酒です。
一番の特徴は溶存している炭酸ガスのプチプチした刺激ですが、
しっかりとした酸とキメの細かいお米の旨味も堪能できる
飲みやすい日本酒です!