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登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

筍土佐煮

旬の筍が入荷しました


まずはぬかであく抜き


鉱山町からキトピロも入荷


私が一番好きな山菜、たらの芽


食材の味をひとつひとつ引き出し


完成

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