登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

スルメ出し汁

先日出汁の特集があり、その中で面白そうな出汁がありました。



スルメの出し汁です!
これが結構良い出汁が出ます。
しかし炙っても生臭さは残るので、お吸い物等に使うより
おでん等、色々な出し汁が合わさる物の方がおすすめです!
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