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登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

王様しいたけ



秋の味覚といえばきのこ

きのこを求めて きのこ王国 へ行ってきました。

ジャンボしいたけを求めてあちこち行きましたが特大のはまだありませんでしたが
とてもおいしい椎茸がありました。
早速バター焼きでお出ししています!



ついでに家の子供店長を連れて第二名水亭へ行ってきました。
温泉ビーチで日頃の疲れを取り、バイキングでお腹も満足しました。
一般的にバイキングより部屋食の方が料金高いですが、私はバイキングの方が好きです。
なんというか、バイキングにはワクワク感がありますよね。

昔、ホテルで働いていた時は主に部屋食を作るのがメインでした
が、バイキングも経験があります。
作り手としてはやっぱりバイキングより一品一品に手をかける部屋食の方が作ってて楽しかったです。

ちなみに日本のバイキング料理はスウェーデン料理が原型なんですよ。

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