登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

登別牛

地元の食材を地元で消費しよう!
という事で地元、幌別牧場の登別牛を紹介します。

登別市青葉町にある幌別牧場で育てたお肉がこちら



ステーキにして食べたのですが食べるの夢中で写真撮り忘れました・・・



こちらは登別牛のすき焼きです。

どちらも本当においしいですが特にすき焼きはおすすめです。
肉の甘みと自家製のすき焼きのタレがマッチしそれを卵に絡めればともても美味です。

牧場のオーナーさんと話す機会があったのですが話をしていても牛への愛が伝わってきます。
牧場見学もOKとの事なので雪が溶けたら行ってきたいと思います。
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