登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

あんこう



先日、あんこうの予約が入ったので久々に入荷しました。
あんこうは身から皮まですべて使えるので捌いていても
楽しくなってきます。
この季節のあんこうは肝が小さいのでアン肝には適しませんが
身をムニエル等にすると、とてもおいしいです!

スポンサーサイト

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)