登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

本まぐろカマ



先日、本マグロのカマが入荷しました。



オーブンでじっくりと、火を入れると、
脂がすごく、まるで揚げているようでした。
骨や皮周辺の身は、特に脂乗っているので
ネギトロとして使います。
たまにしか、入荷しないので
おすすめで、出ていましたら、ぜひご注文下さい!
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