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登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

食品衛生指導員研修会



熱くなってくると怖いのが、食中毒です。
飲食店で一番大事なのは、おいしさよりも何よりも
安全安心な食の提供です。
中国の期限切れ肉、カビている肉の使用等を見ると
またか・・・・と、残念な気持ちになると同時に、
ぐうちょきでは、食の安心安全な提供第一の徹底を心がけました。
ということで先日、食品衛生指導員研修会へ行ってきました。
最近の食品衛生の状況、衛生管理の仕方、その他諸々のレクチャーを受け
改めて、食の衛生の大切を考えさせられた一日でした。
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