FC2ブログ
登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

未年



今年は未年です。
子羊のオーブン焼きはいかがですか?

014_20150118185619aa3.jpg

下味をつけ、肉の臭みも取り

015_20150118185619a31.jpg

表面に火を通し、旨みを閉じ込め

016_20150118185620149.jpg

オーブンへ。

017_2015011818562182d.jpg

ソースは赤ワインをベースにことこと、造ります。

羊肉は、高い栄養価に豊富なミネラル、
また脂は吸収されにくいので健康にも良いお肉です。
この機会にぜひどうぞ!
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)