登別の居酒屋「ぐうちょきぱ」新鮮な海鮮料理と日本酒をご提供!

【居酒屋ぐうちょきぱ】

登別の居酒屋店長の独り言

睡龍 生もと純米 梅酒



睡龍 生もと純米 梅酒 入荷しました。
特徴は、なんといってもその濃さですが、
濃さとスッキリの両立こそが、このお酒の魅力だと思います。
そして、なぜ濃いかというと
青梅をまず蜂蜜に漬け、ある程度漬けてからお酒を足します。
蜂蜜に漬かった梅のエキス分は、アルコールによって実の外に出やすくなり
漬かり終わった梅の実は皮と種だけになるので
アルコール度数が低いのに濃厚なのはこの製法のためです。
ちなみにアルコール度数9%で、とても飲みやすいです。
しかし、一手間も二手間もかかっている、特別なお酒ですので少々

お高い

です。
梅酒好きな方にはぜひ、飲んで頂きたい逸品です!
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